合資会社 あらき商会

本場の味づくりに励んで、創業以来半世紀。
あらきのちゃんぽんは長崎独特の「唐あく水」を使い、麺のコシ風味も格別。
伝統の技と情熱に、まごころがプラスされて本場の味を手軽にご家庭で味わうことができます。
遠赤外線を使った弊社独自の製法により、コシのある食感と、のど越しのよい滑らかな麺に仕上げました。

長崎ちゃんぽん

お召し上がり方（一人前）

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  ①沸騰したお湯で麺を4～5分ゆでて、ザルに取り手早く水洗いをし水を切ります。
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  ②添付のスープを、お湯（250～300ml）に溶いておきます。
  　
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  ③中華鍋（又はフライパン）等にラード又は、植物油をしき野菜・肉・イカ等を炒めます。
  （あり合せの材料で結構です）
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  ④炒めた具③に溶いたスープを入れ、麺①と共にしばらく煮込みます。
  　
  　
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  ⑤丼に移してお召し上がりください。好みにより薬味をご使用ください。

製品一覧表