長崎空港『つばき』に五島うどんと一緒に、ひじき麺が長崎黒めんとして登場しました。
【長崎黒めん】の麺は、ひじき麺を使っていますので、つるっとしたのど越しと、もちもち感の歯ごたえは同じです!
★もちろん!そば粉は使用していません!そばアレルギーの人にも安心して召し上がっていただけますよ♪
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